Eine Möglichkeit ist die Analyse des Verschlussgeräusches (mit Audacity oder Shutter Speed). Oder aber noch besser, das iPhone auf 120 frames /s stellen und das Objektiv beim Auslösen von der Rückseite abzufilmen. Dann das Video in Einzelbilder zerlegen mit ffmpeg
ffmpeg -i in.mp4 -vf "select=eq(n\,34)" -vframes 1 out.png
Die Bilder zeigen eine Franka Solida III bei der 1/40s eingestellt ist. 5 von 120 frames zeigen eine offene Blende, sprich sie belichtet mit 1/20s.