{"id":13072,"date":"2019-10-16T06:23:27","date_gmt":"2019-10-16T06:23:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.wjst.de\/blog\/?p=13072"},"modified":"2023-08-14T10:44:07","modified_gmt":"2023-08-14T08:44:07","slug":"schutz-vor-allergien-auf-dem-bauernhof","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wjst.de\/blog\/sciencesurf\/2019\/10\/schutz-vor-allergien-auf-dem-bauernhof\/","title":{"rendered":"Schutz vor Allergien auf dem Bauernhof?"},"content":{"rendered":"<p>Keine Frage, die Lebensbedingungen auf Bauernh\u00f6fen sind anders. Mehr Tiere, mehr Dreck, mehr frische Luft, vieles ist anders als in der Gro\u00dfstadt. Dass es hier auch weniger Allergien gibt, wird wohl an den Bedingungen liegen, die bereits an <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/10051699?dopt=Abstract\">einer der ersten Studien<\/a> vor 30 Jahren zu sehen waren.<\/p>\n<figure id=\"attachment_14886\" aria-describedby=\"caption-attachment-14886\" style=\"width: 620px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.wjst.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/screen-17-greyout.png\" data-rel=\"key-image-0\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-14886 size-medium\" src=\"https:\/\/www.wjst.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/screen-17-greyout-620x533.png\" alt=\"\" width=\"620\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/www.wjst.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/screen-17-greyout-620x533.png 620w, https:\/\/www.wjst.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/screen-17-greyout-581x500.png 581w, https:\/\/www.wjst.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/screen-17-greyout-768x661.png 768w, https:\/\/www.wjst.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/screen-17-greyout.png 1231w\" sizes=\"auto, (max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-14886\" class=\"wp-caption-text\">Clin Exp Allergy. 1999 Jan;29(1):28-34. https:\/\/doi.org\/10.1016\/S0140-6736(01)06252-3 Hier nicht relevante Daten ausgegraut<\/figcaption><\/figure>\n<p>Auch die Eltern hatten schon weniger Allergien. Der &#8220;protektive&#8221; Effekt kann also einfach dadurch erkl\u00e4rt werden, dass mit weniger Eltern als &#8220;Risikofaktor&#8221; auch weniger Kinder Allergien haben. Und warum die Eltern wohl weniger Allergien haben? Nun ja, mit Heuschnupfen wird man nicht gern im Heu arbeiten wollen. <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/16360568\/\">Auch das zeigen Studien ziemlich eindeutig<\/a>.<\/p>\n<p>Wenn man genau hinschaut, dann haben alle Bauernhofstudien immer wieder dieselbe Argumentationsstruktur: weil die Bedingung X dort so ist, dann kann die Folge Y auch auf die Bedingung X zur\u00fcckgef\u00fchrt werden. Allerdings machen immer mehr Beschreibungen von X die Story nicht glaubw\u00fcrdiger.\u00a0 Keine der jemals beschriebenen Bedingungen X, ist aus der Bauernhofsituation auf eine allgemeine Situation \u00fcbertragbar gewesen, <a href=\"https:\/\/www.wjst.de\/blog\/sciencesurf\/2019\/06\/farmi\/\">von einem einzigen verungl\u00fcckten Versuch abgesehen<\/a>.<\/p>\n<p>Hier die Story mal erl\u00e4utert an einem simulierten Datensatz &#8211; eine normal verteilte Allergieh\u00e4ufigkeit und normal verteilte Endotoxinwerten. Zwischen beiden Variablen gibt es keine Korrelation.<\/p>\n<figure id=\"attachment_17428\" aria-describedby=\"caption-attachment-17428\" style=\"width: 620px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-17428 size-medium\" src=\"https:\/\/www.wjst.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/farming1-620x465.png\" alt=\"\" width=\"620\" height=\"465\" srcset=\"https:\/\/www.wjst.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/farming1-620x465.png 620w, https:\/\/www.wjst.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/farming1-667x500.png 667w, https:\/\/www.wjst.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/farming1-768x576.png 768w, https:\/\/www.wjst.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/farming1.png 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-17428\" class=\"wp-caption-text\">Ausgangssituation: Jedes 10. Kind hat eine Allergie. Es gibt keine Korrelation zwischen Allergieh\u00e4ufigkeit und Endotoxin.<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_17429\" aria-describedby=\"caption-attachment-17429\" style=\"width: 620px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-17429 size-medium\" src=\"https:\/\/www.wjst.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/farming2-620x465.png\" alt=\"\" width=\"620\" height=\"465\" srcset=\"https:\/\/www.wjst.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/farming2-620x465.png 620w, https:\/\/www.wjst.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/farming2-667x500.png 667w, https:\/\/www.wjst.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/farming2-768x576.png 768w, https:\/\/www.wjst.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/farming2.png 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-17429\" class=\"wp-caption-text\">Wir beginnen nun eine Studie im l\u00e4ndlichen Raum (dunkelgr\u00fcn) und sind dabei vor allem an den Bauernh\u00f6fen interessiert (hellgr\u00fcn), also nur der Region mit hoher Endotoxinbelastung.<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_17433\" aria-describedby=\"caption-attachment-17433\" style=\"width: 620px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-17433 size-medium\" src=\"https:\/\/www.wjst.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/farming3-1-620x465.png\" alt=\"\" width=\"620\" height=\"465\" srcset=\"https:\/\/www.wjst.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/farming3-1-620x465.png 620w, https:\/\/www.wjst.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/farming3-1-667x500.png 667w, https:\/\/www.wjst.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/farming3-1-768x576.png 768w, https:\/\/www.wjst.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/farming3-1.png 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-17433\" class=\"wp-caption-text\">Hier l\u00e4uft aber schon seit l\u00e4ngerem eine Wanderungsbewegung. Wer Heuschnupfen hat, wird nicht Heu machen k\u00f6nnen..<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_17431\" aria-describedby=\"caption-attachment-17431\" style=\"width: 620px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-17431 size-medium\" src=\"https:\/\/www.wjst.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/farming4-620x465.png\" alt=\"\" width=\"620\" height=\"465\" srcset=\"https:\/\/www.wjst.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/farming4-620x465.png 620w, https:\/\/www.wjst.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/farming4-667x500.png 667w, https:\/\/www.wjst.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/farming4-768x576.png 768w, https:\/\/www.wjst.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/farming4.png 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-17431\" class=\"wp-caption-text\">Somit fallen in dem oberen rechten Quadranten Allergiker weg und verteilen sich im dunkelgr\u00fcnen oder grauen Bereich. M\u00fcssen nicht viele sein, 30% weniger reichen schon.<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_17432\" aria-describedby=\"caption-attachment-17432\" style=\"width: 620px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-17432 size-medium\" src=\"https:\/\/www.wjst.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/farming5-620x465.png\" alt=\"\" width=\"620\" height=\"465\" srcset=\"https:\/\/www.wjst.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/farming5-620x465.png 620w, https:\/\/www.wjst.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/farming5-667x500.png 667w, https:\/\/www.wjst.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/farming5-768x576.png 768w, https:\/\/www.wjst.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/farming5.png 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-17432\" class=\"wp-caption-text\">Wenn wir nun erneut eine Regressionsgleichung aufstellen, so gibt es eine negative Assoziation im l\u00e4ndlichen Bereich (kurze Linie) w\u00e4hrend in der Bev\u00f6lkerung insgesamt die Verschiebung nicht besonders in das Gewicht f\u00e4llt\u00a0 (lange Linie).<\/figcaption><\/figure>\n<p>Das ist nun genau das Ergebnis der Bauernhofstudien.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-16809 alignnone\" src=\"https:\/\/www.wjst.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/screen-7.jpg\" alt=\"\" width=\"736\" height=\"215\" srcset=\"https:\/\/www.wjst.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/screen-7.jpg 736w, https:\/\/www.wjst.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/screen-7-620x181.jpg 620w\" sizes=\"auto, (max-width: 736px) 100vw, 736px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Nat\u00fcrlich kann ein hoher Endotoxin Spiegel auf den Bauernh\u00f6fen eine bestimmte Wirkung haben &#8211; \u00a0zumindest bei einigen <a href=\"https:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/full\/10.1111\/j.1365-2222.2009.03391.x\">Menschen<\/a> und bei einigen <a href=\"https:\/\/www.nzz.ch\/wissenschaft\/medizin\/immunsystem-ld.149898\">M\u00e4usen<\/a> &#8211; aber mehr ist nach aktuellem Kenntnisstand auch sehr unwahrscheinlich.<\/p>\n<p>Da die Lebensbedingungen auf dem Bauernhof angeblich protektiv sind, m\u00fcsste es eigentlich Kinder geben, die eine Allergie haben sollten (zB wenn beide Eltern allergisch sind) aber nun\u00a0 doch keine Allergien bekommen haben. Solche Kinder gibt es aber nicht&#8230;<\/p>\n<p>Und hier auch noch <a href=\"https:\/\/www.wjst.de\/blog\/sciencesurf\/2019\/10\/does-a-healthy-worker-effect-explain-the-allergy-protection-at-bavarian-farms\/\">das ganze auf Englisch im Blog<\/a> oder in einem <a href=\"https:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/full\/10.1002\/iid3.378\">wissenschaftlichen Artikel <\/a>&#8211;\u00a0 Epidemiologen kennen den Effekt als klassischen <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/12859030\/\">Collider Bias<\/a>.<\/p>\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"bottom-note\">\n  <span class=\"mod1\">CC-BY-NC Science Surf , accessed 11.04.2026<\/span>\n <\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Keine Frage, die Lebensbedingungen auf Bauernh\u00f6fen sind anders. Mehr Tiere, mehr Dreck, mehr frische Luft, vieles ist anders als in der Gro\u00dfstadt. Dass es hier auch weniger Allergien gibt, wird wohl an den Bedingungen liegen, die bereits an einer der ersten Studien vor 30 Jahren zu sehen waren. 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